Kokos rolada

By Jannette | Suhi i sitni kolači | Nema komentara | 30.10.2015 | |


Ukusna slastica u kojoj svi uživaju! Dekorativna i prije svega ukusna rolada od kokosa i keksa, bez pečenja!

Sastojci


Smjesa od keksa

  • 500 g Petit Beurre keksa
  • 250 g šećera u prahu
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 50 ml ruma
  • 1 žlica kakaa u prahu
  • 200 ml toplog mlijeka

Krema od kokosa

  • 250 g margarina sobne temperature
  • 100 g šećera u prahu
  • 200 g kokosa
  • 4 žlice mlijeka

Priprema


Mlijeko malo zagrijte pa dodajte čokoladu i miješajte da se otopi.

Kekse sameljite u blenderu pa ih u većoj zdjeli pomiješajte sa šećerom u prahu, kakaom, rumom te čokoladom koju ste otopili u mlijeku. Smjesu dobro izmiješajte kuhačom da se svi sastojci sjedine.

Za pripremu kreme margarin pjenasto izmksajte sa šećerom u prahu pa dodajte mlijeko i kokos.

Izradu roladica pojednostavite si tako da tijesto prije valjanja podijelite na dva jednaka dijela. Osim što ćete vam biti lakše, na taj način dobit će te tanje roladice .

Na masnom papiru tanko razvaljajte tamnu smjesu u oblik pravokutnika. Kako bi dobili što ljepše i pravilnije stranice pomozite si većim ravnalom. Preko tamne smjese razmažite kremu od kokosa pa sve lijepo zamotajte u roladu.

Gotove rolade zamotajte u papir za pečenje i spremite u hladnjak. Kada dovoljno očvrsnu spremne su za rezanje i posluživanje!


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *