Domaći sirup od koprive

By Jannette | Slatki napitci | Nema komentara | 19.04.2017 | |


Ukoliko ste ljubitelj domaćih sokova svakako isprobajte ovaj recept za odličan domaći sok od koprive!

Sastojci


  • 40 vrhova mlade koprive
  • 3,5 l vode
  • 1 kg šećera
  • 6 limuna

Priprema


Prije svega uberite koprivu koja nije onečišćena, daleko od prometnica i zagađenih područja. Za pripremu soka trebat će vam mlada kopriva, točnije vrh koprive i nekoliko mladih listova pri vrhu. Koprivu svakako berite uz pomoć rukavica kako se nebi opekli.

Svježe ubrane vrhove koprive operite pa zajedno s vodom te opranim i tanko narezanim limunom stavite u veći lonac. Koprive poklopite i ostavite preko noći da odstoje, samo ih povremeno promiješajte i malo stisnite limun kuhačom.

Idući dan čistim rukama dobro izgnječite koprive i limune, dodajte šećer pa stavite sve kuhati. Kada koprive zavriju prokuhajte ih 10 minuta.

Kuhani sok spremite u sterilizirane staklene boce - oprane i zagrijane u pećnici. Sok ohladite na sobnoj temperaturi pa spremite na suho i tamno mjesto.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *