Slatki mali zalogaji s hrskavim, mrvičastim posipom! Iznenadite svoje ukućane torticama punjenim jabukama i ukusnom kremom od vanilije!
Sastojci
Prhko tijesto
250 g glatkog brašna
140 g margarina
70 g šećera
1 jaje
1 žlica ruma
Nadjev
180 g kiselog vrhnja
50 ml mlijeka
1 jaje
1 žlica praška za puding s okusom vanilije
2 žlice šećera
2 vanilin šećera
1 veća, naribana jabuka
Mrvičasti posip
100 g maslaca
150 g glatkog brašna
50 g sjeckanih lješnjaka
90 g šećera
1 vanilin šećer
½ žličice cimeta
Priprema
Pomiješajte sve navedene sastojake za tijesto pa rukama ili spiralnim nastavcima za miksanje umijesite glatko tijesto. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i spremite u hladnjak na dva sata.
Odstajalo tijesto razvaljaljte na 2-3 milimetra debljine, izrezujte krugove i slažite ih u namašćen i pobrašnjen kalup za muffine.
Tijesto lagano utisnite pa ga napunite kremom – za pripremu kreme pomiješajte sve sastojke osim jabuka pa metlicom lagano izmutite. Umjesto pudinga možete koristiti gustin i aromu vanilije. U svako tijesto stavite po 2 žlice kreme, a zatim i malo naribanih jabuka (ako su jako sočne malo ih ocijedite).
Maslac otopite na laganoj vatri i ostavite da se malo ohladi. Pomiješajte sve ostale sastojke za mrvičasti posip, dodajte otopljeni maslac pa prstima sve izmiješajte tako da dobijete mrvice. Mrvice posipajte preko nadjeva i stavite tortice u pećnicu zagrijanu na 180 °C.
Tortice pecite 15-18 minuta, dok ne poprime zlatno žutu boju. Tortice ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi pa ih tek onda pažljivo izvadite van iz kalupa.
-1564273308.jpg)
You are not authorised to post comments.