Štrudla sa sirom i jagodama

By Jannette | Slatki mali zalogaji | Nema komentara | 09.05.2017 | |


Traži se komad više! Isprobajte jednostavan proljetni desert, slatka štrudlu sa svježim sirom i jagodama!

Sastojci


  • 500 g tijesta za savijače
  • 500 g svježeg kravljeg sira
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • 2 jaja
  • naribana korica 1/2 limuna
  • 6 žlica šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 3 žlice pšeniče krupice
  • 500 g svježih jagoda
  • 200 g tekućeg jogurta

Priprema


Jagode operite, očistite i narežite na manje komade.

Svježem siru dodajte kiselo vrhnje, jaja, pšeničnu krupicu, limunovu koricu te šećer i jedan vanilin šećer (drugi ostavite za posipavanje). Sve dobro izmiksajte pa dodajte narezane jagode.

U zdjelici pripremite mješavinu od malo mlijeka i ulja, to će vam trebati za premazivanje kora.

Na radnu površinu stavite jednu koru, premažitu ju mješavinom mlijeka i ulja pa na nju stavite drugu koru. Preko kore nanesite malo nadjeva od svježeg sira i jagoda, zarolajte i stavite štrudlu u lim za pečenje kojeg ste prethodno namastili.

Isti postupak ponovite s ostatkom nadjeva i kora za savijače.

Kada lim za pečenje popunite, štrudle premažite jogurtom i posipajte vanilin šećerom. Štrudle pecite 25 minuta na temperaturi od 180° C, odnosno dok ne poprime zlatno žutu boju.

Štrudle posipajte s malo šećera u prahu i poslužite tople ili hladne.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *