Jednostavan desert vrlo atraktivnog izgleda.
Sastojci
Tijesto
210 g brašna
150 g margarina
4 žlice šećera u prahu
2-3 žlice vode
Nadjev od jabuka
3-4 jabuke
3 žlice šećera
1 žlica meda
3 žlice vode
Ostalo
pekmez od marelica
malo cimeta i šećera u prahu za posipavanje
Priprema
Jabuke operite, prerežite na pola, a zatim izrežite na tanke šnite. Nemojte ih guliti jer inače nećete imati ovakav efekt ružica. Narezane jabuke stavite u lonac i dodajte im šećer, med i vodu. Pirjajte ih na laganoj vatri 4-5 minuta, dok ne omekšaju tako da budu savitljive pa ih stavite u cjedilo da se dobro ocijede.
Brašno i šećer pomiješajte u zdjeli pa dodajte omekšali maslac. Razmrvite ga rukama u brašnu i zamijesite glatko tijesto. Tijesto tanko razvaljajte pa narežite na malo duže trake (4x30 cm).
Premažite tijesto pekmezom od marelica i posložite tanko narezane jabuke. Zamotajte ih i postavite u košarice i kalup za muffine. Ružice pecite 30 minuta na temperaturi od 160 ºC. Ohlađene ružice posipajte sa šećerom u prahu i malo cimeta.
Slatki savjet
Umjesto pripreme prhkog tijesta, izradu ovih kolačića možete si pojednostaviti tako da koristite gotovo, lisnato tijesto.
-5642097471.jpg)
You are not authorised to post comments.