Ukusno prhko tijesto s kakaom punjeno čokoladnom kremom.
Sastojci
Tijesto
150 g glatkog brašna
2 žlice kakaa u prahu
75 g margarina
3 žlice šećera u prahu
1 žličica praška za pecivo
3-4 žlice mlijeka
Čokoladna krema
400 ml slatkog vrhnja
100 g čokolade za kuhanje
150 g mliječne čokolade
Priprema
Brašno, prašak za pecivo i kakao prosijte u zdjelu pa dodajte na kocke narezan margarin i prstima ga izmrvite u brašnu. Dodajte šećer i malo mlijeka pa zamijesite glatko tijesto. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite pola sata u hladnjaku.
Tijesto razvaljajte na 3-4 mm debljine pa izrezujte krugove i slažite ih namaščen i pobrašnjen kalup za muffine. Tortice pecite 8-10 minuta na temperaturi od 180 ºC. Dok se tortice hlade pripremite nadjev.
Slatko vrhnje zagrijte do vrenja pa njime prelijte čokoladu. Miješajte kremu dok se čokolada ne otopi, a zatim ju ravnomjerno rasporedite po svim košaricama. Tortice prije posluživanja ohladite najprije na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku.
-4489353587.jpg)
You are not authorised to post comments.