Pekmez od jabuka i bundeve

By Jannette | Slatki doručak | Nema komentara | 02.10.2017 | |


Okusite očaravajuću kombinaciju bundeve i jabuka u ovom slatkom pekmezu!

Sastojci


  • 500 g jabuka
  • 500 g butternut tikve
  • 1 šalica vode
  • 300 g šećera
  • ½ žličice cimeta
  • sok od 1 limuna

Priprema


Bundevu ogulite i narežite na manje kockice. Kockice bundeve stavite u lonac i prelijte vodom, pa kuhajte dok malo ne omekšaju. Po potrebi dodajte još vode. Kada bundeva malo omekša dodajte oguljene, očišćene i na kockice narezane jabuke.

Pekmez kuhajte 20-tak minuta dok jabuke i bundeva skroz ne omekšaju. Štapnim mikserom usitnite preostale komadiće, dodajte limunov sok i cimet pa kuhajte sve još kratko dok ne dobijete pekmez željene gustoće.

Kuhani pekmez sipajte u sterilizirane staklenke (oprane i zagrijane u pećnici) te ih zatvorite metalnim poklopcem. Ohlađeni pekmez čuvajte na tamnom, suhom i hladnom mjestu.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *