Buttermilk palačinke

By Jannette | Palačinke | Nema komentara | 23.02.2017 | |


Mekane i mirisne palačinke koje vas mame dok gledate američke filmove! Od sada ih jednostavno i brzo možete i sami pripremiti u svome domu!

Sastojci


  • 1 jaje
  • 2 žlice šećera
  • 1 žlica maslaca (otopljenog)
  • 1 žlica ulja
  • 240 ml vrućeg mlijeka
  • 1 žlica svježeg limunovog soka
  • 130 g glatkog brašna
  • ½ žličice soda
  • 1 žličica praška za pecivo
  • prstohvat soli

Priprema


Prvi korak je priprema buttermilka. U vrelo mlijeko dodajte svježe cijeđeni sok od limuna i ostavite ga kratko vrijeme da miruje, počet će se siriti.

Za to vrijeme u zdjeli izmutite jaje, otopljeni maslac, ulje i šećer. U zasebnoj, većoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke – brašno, sodu, prašak za pecivo i sol.

U zdjelu s izmućenim jajem dodajte pripremljeni buttermilk pa sve malo izmiješajte. Pripremljenu smjesu ulijte u zdjelu sa suhim sastojcima i miješajte da se svi sastojci sjedine.

Na vruću tavicu za palačinke stavite malo maslaca ili ulja. Stavljajte po dvije žlice smjese za palačinke i pecite ih na srednje jakoj vatri, 30-45 sekundi sa svake strane.

Po potrebi dodajte još maslaca ili ulja na tavicu.

Palačinke poslužite s medom, javorovim sirupom, pekmezom ili svježim voćem.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *