Trostruki užitak

By Jannette | Kremasti i voćni kolači | Nema komentara | 05.01.2017 | |


Ovaj odličan kremasti kolač mnogima je jedan od najdražih deserata! Fini biskvit s orasima, puno kreme, Petit keksi....

Sastojci


Biskvit s orasima

  • 6 bjelanjaka
  • 200 g šećera
  • 150 g mljevenih oraha
  • 2 žlice krušnih mrvica
  • 2 žlice glatkog brašna

Krema

  • 6 žutanjaka
  • 200 g šećera
  • 2 praška za puding s okusom vanilije
  • 700 ml mlijeka
  • 200 g margarina sobne temperature
  • 100 g mliječne čokolade

Ostalo

  • Petite beurre keksi
  • malo mlijeka
  • malo ruma

Priprema


Bjelanjke i šećer izmiksajte u čvrsti snijeg. Dodajte mljevene orahe, krušne mrvice i brašno pa kuhačom lagano izmiješajte smjesu. Smjesu izlijte u lim za pečenje (30x30 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili. Biskvit pecite 20-25 minuta na temperaturi do 180 °C.

Za pripremu kreme žutanjke izmiksajte sa šećerom, pudingom i malo mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja, dodajte pripremljene žutanjke pa kuhajte kremu na laganoj vatri dok se ne zgusne.

Ohlađenu kremu izmiksajte s margarinom sobne temperature pa podijelite na dva jednaka dijela. U jedan dio dodajte otopljenu čokoladu.

Ohlađeni biskvit premažite svijetlom kremom. Preko kreme posložite kekse namočene u mješavinu mlijeka i ruma. Kekse premažite čokoladnom kremom pa cijeli kolač posipajte mljevenim orasima ili prelijte čokoladnom glazurom (150 g čokolade za kuhanje + 2 žlice vode + 2 žlice ulja).

Kolač prije posluživanja dobro rashladite.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *