Mousse kocke od šumskog voća

SAČUVAJ!
LIKE!
Mousse kocke od šumskog voća
Težina recepta:Srednje zahtjevno
Mmmmm.... kako dobro! Osvježavajući i lagani desert s kiselkastom kremom od šumskog voća i finom podlogom od badema.
Sastojci
Kora s bademima
4 bjelanjka
120 g šećera
150 prženih, mljevenih badema
Krema sa šumskim voćem
450 g zamrznutog šumskog voća
400 g krem sira
200 g tekućeg jogurta
200 ml slatkog vrhnja
120 g šećera
2 vanilin šećera
1 želatina u prahu
Priprema
Bademe stavite na lim za pečenje i kratko ih tostirajte u pečnici. Kada se počne širiti ugodan miris badema, znači da su gotovi. Ohladite ih i sameljite.
Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg te ih nastavite miksati i postupno dodajte šećer. Na kraju kuhačom lagano umiješajte mljevene bademe.
Kalup za pečenje (25x35 cm) obložite masnim papirom. Kako bi se kolač kasnije lakše vadio, papir možete dodatno malo namastiti i pobrašniti.
Izlijte pripremljenu smjesu od badema i pecite 15-20 minuta na temperaturi od 160 °C.
Voće izvadite iz vrećice i stavite u cjedilo da se otopi i dobro ocijedi. Ako ste u mogućnosti svakako izaberite svježe voće.
Želatinu pripremite prema uputama na vrećici i ostavite da nabubri.
Krem sir i jogurt izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dobro ocijeđeno voće izmiksajte u blenderu pa stavite u lončić i zagrijte do vrenja. Maknite s vatre, dodajte pripremljenu želatinu pa izmiješajte da se želatina otopi. Mlaku voćnu kremu pomiješajte s kremom od sira i jogurta. Na kraju umiješajte tučeno slatko vrhnje.
Kremu izlijte preko ohlađene kore i ostavite kolač nekoliko sati u hladnjaku da se krema dobro stisne, najbolje preko noći.

You are not authorised to post comments.

posluh logo normal new

NAŠA PREPORUKA

Please check the the captcha form

Try again
 

Slatki svijet torti i kolača

... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


Uvjeti korištenja

Primajte slatke obavijesti!

Moj korisnički račun

Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
Sponsored by posluh logo white footer
Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
Prihvaćam!