Jogurt kocke sa sirom i malinama

By Jannette | Kremasti i voćni kolači | Nema komentara | 04.06.2016 | |


Super jednostavan i osvježavajući kolač od jogurta, krem sira i svježih malina. Savršena poslastica za vruće ljetne dane!

Sastojci


Podloga od keksa

  • 250 g McVitie's Digestive keksa
  • 150 g maslaca
  • 2 žlice šećera u prahu

Krema od jogurta i sira

  • 300 g krem sira
  • 200 g jogurta
  • 400 ml slatkog vrhnja
  • 8 žlica šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 1 vrećica želatine u prahu
  • 250-300 g svježih malina

Priprema


Kekse sameljite u blenderu, maslac rastopite na laganoj vatri. Otopljeni maslac pomiješajte s mljevenim keksima i šećerom. Pripremljenu smjesu od keksa utisnite na dno manjeg kalupa za pečenje (20x30 cm) i stavite u pećnicu zagrijanu na 150 °C 5 minuta, dok lagano ne porumeni. Izvadite van i ostavite da se skroz ohladi.

Želatinu pripremite prema uputama na pakiranju i ostavite da nabubri. Jogurt, krem sir, šećer i vanilin šećer dobro izmiksajte da dobijete glatku smjesu. Želatinu otopite na laganoj vatri pa miksajući lagano ulijte u kremu od jogurta i sira. Na kraju lagano umiješajte tučeno slatko vrhnje.

Na podlogu od keksa izlijte polovicu nadjeva pa ravnomjerno rasporedite maline po kolaču i lagano ih utisnite. Izlijte ostatak kreme i ostavite kolač nekoliko sati u hladnjaku.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *