Baklava s višnjama

By Jannette | Kremasti i voćni kolači | Nema komentara | 01.07.2017 | |


Sočna i taman slatka, baklava s višnjama desert je koji će oduševiti mnoge, a priprema je zaista brza i jednostavna!

Sastojci


Kore i nadjev

  • 500 g kora za savijače
  • 5 jaja
  • 1 čaša jogurta
  • 2 čaše šećera
  • 1 čaša ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 900 g višanja

Preljev

  • 500 ml vode
  • 500 g šećera
  • sok od 1 većeg limuna

Priprema


Kao mjeru za sastojke koristite čašu od jogurta.

Jaja pjenjačom izmutite sa šećerom, pa dodajte ulje, jogurt i prašak za pecivo.

Veći lim za pečenje lagano namastite, položite jednu koru i premažite ju s malo pripremljenog nadjeva.

Slažite tako kore i nadjev dok ne potrošite pola od ukupne količine kora i nadjeva.

Zatim ravnomjerno rasporedite višnje. Možete koristiti svježe višnje, u kompotu ili zaleđene pa odmrznute. Važno je samo da ih dobro ocijedite prije nego što ih stavite na kolač.

Preko višanja poredajte ostatak kora i nadjeva.

Baklavu prije pečenja izrežite na željene oblike, pravokutnike ili rombove. Baklavu pecite 20-25 minuta na temperaturi od 170°C, dok ne poprimi lijepu smeđu boju.

Pred kraj pečenja zakuhajte vodu sa šećerom i limunovim sokom. Vruću baklavu prelijte vrućim sirupom.

Baklavu ohladite na sobnoj temperaturi i poslužite se!


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *