Sočni muffini od vanilije s ukusnom i jednostavnom Chantilly kremom te gumenim medvjedićima idealni su za rođendansku proslavu vaše male princeze!
Sastojci
Muffini
2 jaja
180 g maslaca
330 g šećera
2 vanilin šećera
280 g glatkog brašna
2 žličice praška za pecivo
1 žličica arome vanilije
240 ml mlijeka
Chantilly krema
200 ml slatkog vrhnja
2 žlice šećera u prahu
1 žličica arome vanilije
Priprema
Bjelanjke kratko izmiksajte da se zapjene, dodajte sol pa nastavite miskati dok ne dobijete čvrsti snijeg.
Maslac pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte žutanjke i aromu vanilije pa sve dobro izmiksajte. Dodajte mlijeko pa još jednom izmiksajte smjesu prije nego što dodate brašno i prašak za pecivo.
Brašno kuhačom umiješajte u smjesu i dobro sve izradite tako da nebude grudica. Na kraju malo po malo dodajte snijeg od bjelanjaka i kuhačom lagano sjedinite sve sastojke.
Košarice za muffine napunite do ½ visine kalupa. Muffine pecite 12-15 minuta na temperaturi od 180 °C.
Ohlađene muffine ukrasite Chantilly kremom, gumenim medvjedićima i šarenim mrvicama.
Za pripremu Chantilly kreme slatko vrhnje izmiskajte do pola, dodajte šećer u prahu i aromu vanilije pa miksajte dok ne dobijete dovoljno čvrst šlag za dekoraciju muffina.
You are not authorised to post comments.