Popularan talijanski desert mnogima je jedan od omiljenih, a njegova priprema je i više nego jednostavna!
Sastojci
Panna cotta
- 500 ml slatkog vrhnja
- 200 ml mlijeka
- 2 žlice šećera
- 2 vanilin šećera
- naribana korica 1 naranče
- 1 želatina u prahu (10g)
Ostalo
- med
Priprema
Želatinu u manjoj zdjelici pomiješajte s tri žlice hladne vode i ostavite sastrane da nabubri.U manji lonac stavite slatko vrhnje, mlijeko, narančinu koricu te šećer i vanilin šećer. Zagrijte do vrenja pa maknite s vatre i procijedite kroz cjedilo sa stinom mrežom kako bi odstranili koricu naranče. Ukoliko vam narančina korica ne smeta ovaj dio možete preskočiti.
Zatim dodajte nabubrenu želatinu i miješajte dok se ne otopi.
Panna cottu rasporedite odmah u čaše za posluživanje i ostavite neka se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku.
Prije posluživanja u svaku čašu dodajte jednu punu žlicu meda.
Slatki savjet
You are not authorised to post comments.