Panna cotta s jogurtom i kupinama

By Jannette | | Nema komentara | 23.08.2016 | |


Isprobajte ukusnu Panna cottu s kupinama! Ovaj lagani desert pravo je osvježenje u vrućim, ljetnim mjesecima!

Sastojci


Panna cotta s jogurtom

  • 150 ml slatkog vrhnja
  • 150 ml mlijeka
  • 1 žlica šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 180 g tekućeg jogurta
  • 2 žlice meda
  • 1 želatina u prahu

Umak od kupina

  • 250 g kupina
  • 2 žlice šećera
  • 2 žlice vode

Priprema


Želatinu namočite s vodom prema uputama na pakiranju i ostavite da nabubri.

Mlijeko i slatko vrhnje, zajedno sa šećerom i vanilin šećerom zagrijte do vrenja. Dodajte pripremljenu želatinu i dobro miješajte dok se ne otopi.

Med pomiješajte s jogurtom pa ulijte pripremljenu mješavinu mlijeka i slatkog vrhnja. Sve dobro izmiješajte pa ulijte u čaše ili zdjelice za posluživanje. Ubacite i nekoliko kupina u svaku čašu.

Ostavite panna cottu da se ohladi na sobnoj temperaturi pa ju spremite u hladnjak da očvrsne.

Ostatak kupina stavite u manji lončić, dodajte šećer i vodu pa kuhajte na laganoj vatri 10 minuta dok se umak ne zgusne. Maknite s vatre pa kupine izgnječite vilicom. Pripremljeni umak od kupina stavite preko ohlađene panna cotte i sve skupa spremite u hladnjak da se dobro ohladi prije posluživanja.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *