Mascarpone krema s limetom i piškotama

By Slatki svijet | Deserti u čaši | Nema komentara | 31.07.2017 | |


Ukoliko ne spadate u skupinu entuzijasta koji pećnicu pale i ljetni na +40, svakako isprobajte ovaj lagan i osvježavajuć desert bez pečenja!

Sastojci


  • 2 jaja
  • 4 žlice šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 200 g Mascarpone sira
  • 200 g krem sira (ABC i sl.)
  • 2 manje limete
  • 15-ak piškota
  • 50 ml mlijeka
  • 100 ml likera od jaja (ili drugi liker po želji)

Priprema


Bjelanjke uz dodatak 2 žlice šećera i 1 vanilin šećera izmiksajte u čvrsti snijeg.

Ostatak šećera i vanilin šećera pjenasto izmiksajte sa žutanjcima.

Koricu limete izribajte (po želji jedan dio ostavite za dekoraciju), a zatim iscijedite sok. Oboje dodajte izmiksanim žutanjcima.

U smjesu od žutanjaka umiješajte mascarpone i krem sir te sve dobro sjedinite.

Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. Liker od jaja pomiješajte s mlijekom pa u to umočite piškote.

Dno čašica za posluživanje prekrijte piškotama, a zatim stavite malo kreme. Isti postupak ponovite još jednom.

Desert ukrasite po želji i dobro rashladite prije posluživanja.

Ovaj recept pripremila je naša suradnica Sandra koju možete pratiti na njenoj stranici Bake a piece of cake te Facebook i Instagram profilu.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *