Muffini sa šumskim voćem

By Jannette | Cupcakes & Muffins | Nema komentara | 16.05.2016 | |


Odličan recept za voćne muffine! Počastite se jednim ljetnim desertom te isprobajte sočne i brze muffine sa šumskim voćem!

Sastojci


  • 2 jaja
  • 180 g tekućeg jogurta
  • 90 ml ulja
  • 290 g glatkog brašna
  • ½ praška za pecivo
  • 225 g šećera
  • ½ žličice soli
  • 200 g zamrznutog šumskog voća
  • 2 žlice gustina

Priprema


U jednoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke – šećer, brašno, prašak za pecivo i sol. U drugoj zdjeli pjenjačom izmutite jaja, ulje i jogurt. Polako dodajte suhe sastojke i sve dobro izmiješajte kuhačom.

Zamrznuto šumsko voće stavite u zdjelu, dodajte dvije žlice gustina pa sve dobro izmiješajte. Tako pripremljeno voće umiješajte u biskvitnu smjesu. Dodavanjem gustina spriječiti će te da vam sve voće potone da dno košarica.

Košarice za muffine posložite u kalup za muffine i punite ih do ¾ visine. Muffine pecite 15-18 minuta na temperaturi od 180 °C, odnosno dok ne poprime zlatno žutu boju.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *