Sočni, čokoladni muffini obogaćeni odličnom čokoladnom kremom i popularnim Kit Kat čokoladicama! Recept koji morate isprobati!
Sastojci
Čokoladni muffini
150 g glatkog brašna
1 žličica soda bikarbone
40 g kakaa u prahu
prstohvat soli
200 g šećera
60 ml ulja
1 jaje
180 g tekućeg jogurta
1 žličica arome vanilije
Čokoladna krema
200 ml slatkog vrhnja
100 g čokolade za kuhanje
½ želatine u prahu
125 g krem sira
Ostalo
3 Kit Kat čokoladice za punjene
3 Kit Kat čokoladice za dekoraciju
Priprema
U zdjelici pomiješajte suhe sastojke – brašno, sol, kakao u prahu i sodu.
U većoj zdjeli izmiksajte jaja sa šećerom i uljem pa dodajte aromu vanilije.
Naizmjenično dodajte jogurt i pripremljene suhe sastojke. Izmiksajte smjesu još kratko na najmanjoj brzini, da uklonite sve grudice.
U svaku košaricu za muffin stavite po jednu žlicu nadjeva, zatim malo narezanih Kit Kat čokoladica pa na vrh ponovo stavite jednu žlicu nadjeva.
Muffine pecite 12-15 minuta na temperaturi od 180 °C.
Za pripremu kreme želatinu pomiješajte s dvije žlice vode i ostavite da nabubri.
Slatko vrhnje zagrijte do vrenja, maknite s vatre i dodajte pripremljenu želatinu. Izmiješajte da se otopi. Dodajte čokoladu pa miješajte kremu da se čokolada otopi.
U malo ohlađenu kremu dodajte krem sir, kratko izmiksajte i spremite u hladnjak da krema očvrsne.
Ohlađene muffine ukrasite kremom uz pomoć slastičarske vrećice sa zvjezdastim nastavkom. Po vrhu posipajte malo sitno nasjeckane Kit Kat čokoladice i ukrasite svaki cupcake komadićem čokoladice.
-9016257962.jpg)
-8944732216.jpg)
-6710470723.jpg)
You are not authorised to post comments.