Kit Kat cupcakes

By Jannette | Cupcakes & Muffins | 2 komentara | 02.10.2016 | |


Sočni, čokoladni muffini obogaćeni odličnom čokoladnom kremom i popularnim Kit Kat čokoladicama! Recept koji morate isprobati!

Sastojci


Čokoladni muffini

  • 150 g glatkog brašna
  • 1 žličica soda bikarbone
  • 40 g kakaa u prahu
  • prstohvat soli
  • 200 g šećera
  • 60 ml ulja
  • 1 jaje
  • 180 g tekućeg jogurta
  • 1 žličica arome vanilije

Čokoladna krema

  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • ½ želatine u prahu
  • 125 g krem sira

Ostalo

  • 3 Kit Kat čokoladice za punjene
  • 3 Kit Kat čokoladice za dekoraciju

Priprema


U zdjelici pomiješajte suhe sastojke – brašno, sol, kakao u prahu i sodu.

U većoj zdjeli izmiksajte jaja sa šećerom i uljem pa dodajte aromu vanilije.

Naizmjenično dodajte jogurt i pripremljene suhe sastojke. Izmiksajte smjesu još kratko na najmanjoj brzini, da uklonite sve grudice.

U svaku košaricu za muffin stavite po jednu žlicu nadjeva, zatim malo narezanih Kit Kat čokoladica pa na vrh ponovo stavite jednu žlicu nadjeva.

Muffine pecite 12-15 minuta na temperaturi od 180 °C.

Za pripremu kreme želatinu pomiješajte s dvije žlice vode i ostavite da nabubri.

Slatko vrhnje zagrijte do vrenja, maknite s vatre i dodajte pripremljenu želatinu. Izmiješajte da se otopi. Dodajte čokoladu pa miješajte kremu da se čokolada otopi.

U malo ohlađenu kremu dodajte krem sir, kratko izmiksajte i spremite u hladnjak da krema očvrsne.

Ohlađene muffine ukrasite kremom uz pomoć slastičarske vrećice sa zvjezdastim nastavkom. Po vrhu posipajte malo sitno nasjeckane Kit Kat čokoladice i ukrasite svaki cupcake komadićem čokoladice.


2 komentara na “Kit Kat cupcakes

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *