Cupcakes uskršnja gnijezda

By Jannette | Cupcakes & Muffins | Nema komentara | 03.04.2017 | |


Čokoladna gnijezda prepuna ukusnih bombona... Kao stvoreno za šareni, uskrsni stol!

Sastojci


Muffini

  • 2 jaja
  • 165 g šećera
  • 140 ml ulja
  • 140 ml mlijeka
  • 240 g glatkog brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 3 žlice kakaa u prahu

Ganache krema

  • 300 ml vrhnja za šlag
  • 300 g čokolade za kuhanje

Priprema


Jaja kratko izmiksajte sa šećerom pa dodajte mlijeko, ulje i kakao. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo. Smjesu još jednom kratko izmiksajte da uklonite sve grudice.

Košarice za muffine punite pripremljenom smjesom do ¾ i pecite ih 12-14 minuta na temperautri od 180 °C. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno i pazite da se ne prepeče kako muffini nebi bili suhi.

Vrhnje za šlag zagrijte do vrenja pa prelijte preko sitno nasjeckanje čokolade. Miješajte čokoladu da otopi u vrhnju, a zatim ju ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Kada se krema ohladi i stisne kratko ju promiješajte i premjestite u slastičarsku vrećicu za jednokratnu upotrebu (ili vrećicu za zamrzavanje). Malo odrežite vrh vrećice pa ukrasite ohlađene muffine kružnim pokretima kako bi dobili oblik gnijezda.

Gnijezda napunite čokoladnim jajima ili bombonima u obliku pisanica, a po želji dodajte još poneki veseli, proljetni detalj!


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *