Lagani voćni zalogaji! U sezoni trešanja obavezno isprobajte ove ukusne i dekorativne kolačiće s finom kremom od vanilije!
Sastojci
Tijesto
2 jaja
170 g glatkog brašna
2 žličice praška za pecivo
160 g šećera
80 ml ulja
200 ml tekućeg jogurta
200 g svježih trešanja
malo naribane limunove korice
Krema
350 ml mlijeka
1 prašak za puding s aromom vanilije
50 g šećera
1 žlica arome vanilije
200 ml slatkog vrhnja
Priprema
Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg, a žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte jogurt, ulje i limunovu koricu. Dobro izmiješajte pa dodajte brašno i prašak za pecivo. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka i nasjeckane trešnje.
Košarice za muffine napunite do 3/4 visine i stavite ih peći 15-20 minuta na temperaturu od 180 ºC.
Prašak za puding razmutite s malo mlijeka, šećerom i vanilin šećerom, a ostatak mlijeka zagrijte do vrenja zajedno s aromom vanilije. U vrelo mlijeko dodajte razmućeni puding i kuhajte ga na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Kuhani puding premjestite u zdjelicu i prekrijte površinu prozirnom folijom kako se nebi stvorila korica i ostavite da se ohladi. U ohlađenu kremu dodajte tučeno slatko vrhnje.
Kremu od vanilije stavite u slastičarsku vreću sa željenim nastavkom za ukrašavanje i nanesite na kolačić. Svaki kolačić ukrasite jednom svježom trešnjom.
You are not authorised to post comments.