Jednostavan i brz recept za fine čokoladne muffine kojeg morate imati! Iskoristite ove fine muffine i kao podlogu za cupcakes kolačiće!
Sastojci
Mokri sastojci
1 jaje
90 ml ulja
150 ml tekućeg jogurta
100 ml mlijeka
Suhi sastojci
250 g glatkog brašna
1/2 praška za pecivo
30 g kakaa u prahu
220 g šećera
1 vanilin šećer
1/3 žličice soli
200 g čokolade za kuhanje
Priprema
U veću zdjelu stavite sve suhe sastojke i pomiješajte ih. Kakao obavezno prosijte.
Čokoladu za kuhanje sitno nasjeckajte.
U zasebnoj zdjeli jaje izmutite pjenjačom. Dodajte ulje pa još jednom dobro izmutite. Zatim ulijte mlijeko i jogurt pa dobro sve promiješajte
Sjedinite obje smjese, dodajte 2/3 nasjeckane čokolade pa kuhačom sve lagano sjedinite.
Pripremljenom smjesom punite košarice za muffine, ali ne do kraja. Otprilike do 2/3 visine košarice. Po vrhu rasporedite malo sjeckane čokolade koju ste sačuvali.
Muffine pecite ih 10-12 minuta na temperaturi od 180 ºC. Od navedene količine sastojaka dobit ćete cca 20 muffina.
Slatki savjet
Čokolada za kuhanje zbog većeg udjela kakaa ima dosta jaki okus pa ako to ne volite u muffine stavite mliječnu čokoladu.
-409861672.jpg)
You are not authorised to post comments.