Kuglof s pekmezom

By Jannette | Biskvitni kolači | Nema komentara | 08.05.2017 | |


Popularan Kuglof jedan je od omiljenih kolača jer je vrlo jednostavan za pripremu, izdašan i ukusan!

Sastojci


  • 250 g maslaca
  • 100 ml ulja
  • 400 g šećera
  • 6 jaja
  • 200 g krem sira
  • 400 g glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • naribana korica 1 limuna
  • 1 žlica arome vanilije
  • 8-10 žlica pekmeza

Priprema


Maslac sobne temperature izmiksajte sa šećerom i uljem pa dodajte krem sir. Dodajte jedno po jedno jaje i aromu vanilije pa sve dobro izmiksajte.

Na kraju dodajte naribanu koricu limuna, brašno i prašak za pecivo pa sve miksajte smjesu na najmanjoj brizni dok se svi sastojci ne sjedine.

Pola smjese izlijte u namašćen i pobrašnjen veći kalup za kuglof ili kalup za vijenac (28 cm). Preko smjese rasporedite pekmez pa izlijte ostatak smjese.

Kuglof pecite sat vremena na temperaturi od 170 °C. Čačkalicom provjerite je li pečen. Ohlađeni kuglof posipajte šećerom u prahu.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *