Kuglof s medom i cimetom

By Jannette | Biskvitni kolači | Nema komentara | 13.12.2016 | |


Ukusan kuglof od raženog brašna, meda, cimeta i naranče kolač koji se lako može uklopiti s ostalim delicijama vašeg blagdanskog stola!

Sastojci


  • 200 g glatkog brašna
  • 100 g raženog brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • ½ žličice soda bikarbone
  • 2 žličice cimeta
  • ½ žličice soli
  • 3 jaja
  • 200 g šećera
  • 200 ml ulja
  • 150 g meda
  • 180 ml mlakog mlijeka
  • naribana korica ½ naranče

Priprema


U većoj zdjeli pomiješajte glatko i raženo brašno, prašak za pecivo, soda bikarbonu, cimet i sol pa ostavite sastrane.

Jaja i šećer lagano izmutite pjenjačom pa dodajte ulje, med i mlijeko. Sve dobro izmiješajte i dodajte u zdjelu sa suhim sastojcima.

Na kraju dodajte naribanu koricu naranče pa kuhačom sve izmiješajte tako da dobijete glatku smjesu bez grudica.

Biskvitnu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof. Kuglof pecite 45-50 minuta na temperaturi od 170 °C. Čačkalicom provjerite je i tijesto pečeno.

Pečeni kuglof ostavite u kalupu da miruje pet minuta, a zatim ga pažljivo preokrenite na tanjur za posluživanje i ostavite da se ohladi do kraja na sobnoj temperaturi.

Prije posluživanja kuglof posipajte s malo šećera u prahu.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *