Kolač s pekmezom od šljiva

By Jannette | Biskvitni kolači | Nema komentara | 27.10.2015 | |


Za pripremu ovog kolača sve sastojke vjerojatno već imate kod kuće, a vrlo je jednostavan i sočan!

Sastojci


  • 2 jaja
  • 200 ml jogurta
  • 1 čaša šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1/2 čaše ulja
  • 1 1/2 čaša glatkog brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • malo naribane limunove korice
  • malo pekmeza od šljiva

Priprema


Kao mjeru za sastojke koristite čašu od jogurta.

Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg. Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte jogurt i ulje. Na kraju lagano umiješajte brašno, prašak za pecivo i naribanu koricu limuna. Dobro izmiješajte pa dodajte snijeg od bjelanjaka.

Biskvitnu smjesu izlijte u namašen i pobrašnjen kalup za pečenje (20x30 cm). Prije pečenja uzimajte jednu po jednu žličicu pekmeza od šljiva i rasporedite hrpice po kolaču.

Kolač pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180 °C.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *