Kolač od dizanog tijesta s trešnjama

By Jannette | Biskvitni kolači | Nema komentara | 07.06.2017 | |


Slatke dizanice s trešnjama i cimetom čiji će neodoljiv miris okupirati cijelu vašu kuću! Sezona trešanja kratko traje pa požurite isprobati ovaj recept!

Sastojci


Dizano tijesto

  • 1/2 svježeg kvasca
  • 1 jaje
  • 500 g glatkog brašna
  • 2 žlice šećera
  • 1 žličica soli
  • 300 ml mlakog mlijeka
  • 100 ml ulja
  • naribana korica 1/2 limuna

Nadjev od trešanja

  • 500 g odkoštenih trešanja
  • 5 žlica šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 2 žlice krušnih mrvica
  • 1 žličica cimeta

Priprema


Kvasac razmrvite pa pomiješajte sa šećerom i malo mlakog mlijeka (oduzmite od ukupne količine) pa ostavite da se zapjeni.

U veću zdjelu stavite brašno, jaje, naribanu limunovu koricu, šećer, sol, mlijeko, ulje i pripremljeni kvasac. Umijesite glatko tijesto pa zdjelu prekrijte čistom kuhinjskom krpom i ostavite na toplome mjestu dok tijesto ne udvostruči volumen.

Dok čekate da se tijesto digne pripremite trešnje. Operite ih i očisitite od koštica, a zatim ih pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom, cimetom i krušnim mrvicama.

Kada tijesto dobije dovoljno na volumenu premijesite ga i podijelita na dva jednaka dijela. Svaki dio tijesta tanko razvaljajte u oblik pravokutnika, posipajte s nadjevom od trešanja pa čvrsto zarolajte.

Rolade od tijesta posložite u lim za pečenje kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili. Za ljepšu boju i sjaj, kolač prije pečenja možete premazati razmućenim jajetom.

Kolač od trešanja pecite 45-50 minuta na temperaturi od 180°C. Prije posluživanja kolač možete posipati šećerom u prahu.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *