Jogurt kolač s malinama

By Jannette | Biskvitni kolači | Nema komentara | 13.06.2017 | |


Sočan jogurt kolač s malinama kojeg može pripremiti baš svatko! Isprobajte kolač na čaše koji će nakon nekoliko minuta miksanja već biti u vašoj pećnici!

Sastojci


  • 4 jaja
  • 1 čaša šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1/2 čaše ulja
  • 1 čaše tekućeg jogurta
  • 1 1/2 čaša glatkog brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • naribana korica 1 manjeg limuna
  • 350 g svježih malina

Priprema


Kao mjeru za sastojke koristite čašu od jogurta.

Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg, a žutanjke dobro izmiksajte sa šećerom pa dodajte ulje i jogurt.

Nastavite smjesu miksati na najmanoj brzini pa postupno dodajte brašno u koje ste dodali prašak za pecivo.

Na kraju špatulom lagano umiješajte snieg od bjelanjaka.

Pripremljenu smjesu izlijte u namaščen i pobrašnjen kalup za pečenje (20x30 cm), a po vrhu ravnomjerno rasporedite maline.

Kolač pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180°C. Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, posipajte s malo šećera u prahu i poslužite se!

Slatki savjet


Umjesto malina možete koristiti i neko drugo voće poput jagoda, kupina, trešanja ili marelica. U nedostatku voća u kolač možete stavljati čak i hrpice omiljenog pekmeza, samo je važno da pekmez bude malo gušći!


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *