Jogurt kolač s breskvama i jabukama

By Jannette | Biskvitni kolači | Nema komentara | 29.08.2017 | |


Isprobajte ovaj fini, voćni kolač na čaše! Jednostavan i brz za pripremu, sočan i ukusan... Puno epiteta, ali svakako zasluženih!

Sastojci


  • 2 jaja
  • 2 vanilin šećera
  • 1 ½ čaša šećera
  • ½ čaše ulja
  • 2 čaše glatkog brašna
  • 1 prašak za puding s okusom vanilije
  • ½ praška za pecivo
  • 1 čaša tekućeg jogurta (180-200 g)
  • 1 žličica limunove korice
  • 300 g bresaka
  • 200 g jabuka
  • ½ žličice cimeta

Priprema


Jabuke ogulite, očistite i narežite na manje komade. Breskve prepolovite i uklonite im koštice. Obje vrste voća ubacite u zdjelu i pomiješajte s cimetom. Ostavite sastrane.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i pudingom od vanilije.

Jaja pjenasto izmutite sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte limunovu koricu, a zatim ulje i jogurt. Dodajte suhe sastojke pa kratko još izmiksajte smjesu na najmanjoj brzini da se svi sastojci sjedine.

Biskvitnu smjesu izlijte u veći kalup za pečenje (25x35 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili. Preko biskvitne smjese ravnomjerno rasporedite voće.

Kolač pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180°C. Čačkalicom provjerite je li pečen.

Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, a prije posluživanja možete ga posipati s malo šećera u prahu.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *