Jednostavan kolač s jabukama i bademima

By Jannette | Biskvitni kolači | Nema komentara | 06.11.2017 | |


Ne čekajte da se ohladi! Ovaj mirisan kolač s jabukama i bademima odličan je kada se jede topli, poslužen uz kuglicu sladoleda od vanilije!

Sastojci


Biskvit

  • 200 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 250 g maslaca sobne temperature
  • 5 jaja
  • 220 g glatkog brašna
  • 100 g gustina
  • 1/2 praška za pecivo

Nadjev od jabuka

  • 6 većih jabuka (cca 1,2 kg)
  • sok od 1/2 limuna
  • 2 žlice smeđeg šećera
  • 50 g bademovih listića

Priprema


Jabuke ogulite, očistite pa izrežite na četvrtine. Svaku četvrtinu jabuke narežite na tanke ploške. Ploške jabuka stavljajte u zdjelu pa svako malo dodajte malo limunovog soka i promiješajte ih kako nebi pocrnile.

Šećer i vanilin šećer pjenasto izmiksajte s maslacem sobne temperature. Zatim dodajte jedno po jedno jaje i svaki put dobro izmiksajte smjesu.

Na kraju dodajte brašno, gustin i prašak za pecivo pa kuhačom sjedinite sve sastojke.

Veći kalup za pečenje (25x35 cm) lagano namastite i pobrašnite. Izlijte pripremljnu smjesu pa ju žlicom rasporedite po kalupu i poravnajte.

Preko tijesto ravnomjerno rasporedite ploške jabuke. Ploške slažite okomito u odnosu na tijesto, odnosno svaku plošku lagano "uronite" tako da stoji u tijestu.

Kada rasporedite sve jabuke, kolač ravnomjerno posipajte smeđim šećerom i listićima badema.

Kolač pecite 25-30 minuta na temperaturi od 180°C. Čačkalicom provjeravajte je li pečen.

Kolač malo ohladite, a zatim ga posipajte šećerom u prahu.

Slatki savjet


Ovaj kolač od jabuka jednako je ukusan hladan kao i topli. Ukoliko ga poslužujete toplog svakako ga servirajte uz kuglicu sladoleda od vanilije!


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *