Slatki zalogaj uz kavu ili čaj! Isprobajte ukusan kolač s grizom, bademima i narančom.
Sastojci
Biskvit
6 jaja
110 g glatkog brašna
140 g griza
125 g šećera
1/2 praška za pecivo
100 g mljevenih badema
200 g maslaca
naribana korica 1 naranče
Preljev
150 g šećera
sok od 3 naranče
Priprema
Bjelanjke uz dodatak soli izmiksajte u čvrsti snijeg.
Omekšali maslac pjenasto izmiksajte sa šećerom i naribanom koricom naranče pa dodajte žutanjke.
Zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivom, mljevene bademe i griz. Sve dobro izmiješajte pa dodajte snijeg od bjelanjaka.
Okrugli kalup za pečenje (26 cm) namastite i posipajte grizom pa ulijte biskvitnu smjesu. Kolač pecite 50-60 minuta na temperaturi od 170 ºC. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno. Ukoliko je čačkalica suha i bez tragova tijesta kolač je pečen.
Dok se kolač peče pripremite preljev. Svježe cijeđeni sok od naranče i šećer stavite u manji lonac i kuhajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi, odnosno dok ne dobijete sirup. Pečeni, još vrući kolač preljte vrućim preljevom i ostavite da se ohladi.
Po želji kolač posipajte tostiranim listićima badema.
Omekšali maslac pjenasto izmiksajte sa šećerom i naribanom koricom naranče pa dodajte žutanjke.
Zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivom, mljevene bademe i griz. Sve dobro izmiješajte pa dodajte snijeg od bjelanjaka.
Okrugli kalup za pečenje (26 cm) namastite i posipajte grizom pa ulijte biskvitnu smjesu. Kolač pecite 50-60 minuta na temperaturi od 170 ºC. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno. Ukoliko je čačkalica suha i bez tragova tijesta kolač je pečen.
Dok se kolač peče pripremite preljev. Svježe cijeđeni sok od naranče i šećer stavite u manji lonac i kuhajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi, odnosno dok ne dobijete sirup. Pečeni, još vrući kolač preljte vrućim preljevom i ostavite da se ohladi.
Po želji kolač posipajte tostiranim listićima badema.
-8501940942.jpg)
You are not authorised to post comments.