Jastuk torta

SAČUVAJ!
LIKE!
Jastuk torta
Težina recepta:Srednje zahtjevno
Starinska Jastuk torta - lagana torta s ukusnom kremom od žutanjaka i šaumom od bjelanjaka!
Sastojci
Biskvit
6 jaja
250 g šećera
250 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
5 žlica vode
Krema od žutanjaka
1 l mlijeka
6 žutanjaka
6 žlica šećera
3 vanilin šećera
4 žlice glatkog brašna
Šaum
6 bjelanjaka
200 g šećera
Ostalo
rum
pekmez od šljiva
Priprema
Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg. Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i mlakom vodom. Dodajte brašno i prašak za pecivo i sve dobro izmiješajte. Na kraju kuhačom lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
slatki svijet
Biskvitnu smjesu izlijte u namaščen i pobrašnjen kalup za pečenje (25x35 cm) i pecite 20 minuta na 180 °C. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno. Ohlađeni biskvit izrežite na kockice cca 3x3 cm.
Za pripremu kreme žutanjke izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom, brašnom i malo mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja, dodajte smjesu sa žutanjcima pa kuhajte kremu na laganoj vatri dok se ne zgusne. U vruću kremu dodajte margarin i miješajte dok se ne otopi.
Na veću tacnu slažite kocke biskvita koje malo poškropite s rumom i stavljate pekmez od šljiva i kremu. Tako slažite dok ne potrošite sve sastojke.
Za pripremu šauma bjelanjke miksajte dok ne budu potpuno čvrsti, pa postupno dodajte šećer uz stalno miksanje. Zdjelu sa snijegom stavite kuhati na paru dok se šećer ne otopi, a snijeg zgusne. Otprilike 5-7 minuta.
Kolač prekrijte šaum kremom i spremite u hladnjak da se dobro ohladi prije posluživanja.

Pretraga po oznakama:

posluh logo normal new

NAŠA PREPORUKA

zenker kalupi za torte kolace 2

Please check the the captcha form

Try again
 

Slatki svijet torti i kolača

... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


Uvjeti korištenja

Primajte slatke obavijesti!

Stranice koje preporučamo

Copyright 2017 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
Sponsored by posluh logo white footer
Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
Prihvaćam!