Hamburger šnite

By Jannette | Bakina kuhinja | Nema komentara | 27.01.2017 | |


Starinski kolač od prhkog tijesta i oraha! Jednostavna poslastica u kojoj ćete uživati u svakom zalogaju!

Sastojci


Prhko tijesto

  • 250 g glatkog brašna
  • ½ praška za pecivo
  • 250 g margarina
  • 3 žlice šećera
  • 3 žutanjka

Nadjev I

  • 50 g mljevenih oraha
  • pekmez od marelica
  • mlijeko
  • rum

Nadjev II

  • 3 bjelanjka
  • 150 g šećera
  • 80 g mljevenih oraha

Priprema


Od navedenih sastojaka umijesite glatko tijesto, zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku sat vremena. Rashlađeno tijesto podijelite na dva jednaka dijela pa svaki dio razvaljajte na veličinu kalupa za pečenje (cca 25x35 cm).

Prvi dio tijesta položite na dno namašćenog i pobrašnjenog kalupa pa premažite tankim slojem pekmeza od marelica. Preko pekmeza posipajte mljevene orahe i lagano ih poprskajte s rumom i mlijekom.

Prekrijte orahe drugim dijelom tijesta pa nanesite nadjev od bjelanjaka i oraha. Za pripremu nadjeva bjelanjke miksajte sa šećerom dok se sav šećer ne otopi pa kuhačom lagano umiješajte orahe.

Kolač pecite 30 minuta na temperaturi od 180 °C.

Slatki savjet


Ohlađeni kolač po želji prelijte čokoladnom glazurom ili posipajte šećerom u prahu.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *