Mrvičasti Cheesecake s mileramom i borovnicama

SAČUVAJ!
LIKE!
Mrvičasti Cheesecake s mileramom i borovnicama
Težina recepta:Srednje zahtjevno
Isprobajte odličan recept za Cheesecake s borovnicama i finim, hrskavim posipom!
Sastojci
Podloga i posip
  • 200 g glatkog brašna
  • 100 g mljevenog keksa
  • 80 g šećera
  • 215 g hladnog maslaca
  • 1 žlica cimeta
Nadjev od sira
  • 4 jaja
  • 80 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 1 limun šećer
  • 1 kg svježeg sira / skute
  • 400 g milerama
  • 1 puna žlica gustina
Voćni nadjev
  • 350 g borovnica
  • 1 ravna žlica gustina
            Priprema
            Kalup za torte (26 cm) obložite masnim papirom – dno i stranice. Neka stranice papira budu barem 2 cm iznad ruba kalupa jer Cheesecake tijekom pečenja raste, ali hlađenjem će splasnuti.

            U veću zdjelu stavite brašno, mljevene kekse, šećer, cimet i na kockice izrezan maslac. Maslac rukama izmrvite u brašnu i keksima tako da dobijete mrvičastu smjesu.

            Pola smjese lagano utisnite na dno kalupa i kratko zapecite - 10 minuta na 180°C.

            Dok se podloga peče pripremite nadjev. Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerima. Dodajte gustin i izmiksajte ga tako da uklonite sve grudice. Na kraju dodajte sir i mileram pa još jednom sve dobro izmiksajte.

            Pripremljeni nadjev izlijte preko zapečene podloge (ne morate ju hladiti). Preko nadjeva ravnomjerno rasporedite borovnice koje ste prethodno pomiješali s gustinom. Borovnice možete zamijeniti malinama, jagodama pa čak i džemom do nekih bobica.

            Vrh Cheesecake torte posipajte ostatkom mrvičaste smjese. Cheesecake pecite 1 sat i 20 minuta na nižoj temperaturi od 160°C.

            Pečeni Cheesecake ostavite 10 minuta u otvorenoj pećnici, a zatim ga ohladite na sobnoj temperaturi i u hladnjaku. Tek pečeni kolač je još malo drhtav, ali hlađenjem će očvrsnuti.
            Slatki savjet
            posluh logo normal new

            Slatki svijet torti i kolača

            ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


            Uvjeti korištenja

            Primajte slatke obavijesti!

            Stranice koje preporučamo

            Jooble.org - Poslovi za slastičare

            Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
            Prihvaćam!