Mak kocke s bijelom čokoladom

SAČUVAJ!
LIKE!
Mak kocke s bijelom čokoladom
Težina recepta:Srednje zahtjevno
Kremaste i slasne mak kocke oduševit će sve makoljupce, a možda i one koji inače ne jedu baš često kolače s makom.
Sastojci
Kora od maka
  • 10 bjelanjaka
  • prstohvat soli
  • 120 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 200 g mljevenog maka
  • 60 g glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
Krema od žutanjaka
  • 10 žutanjaka
  • 80 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 800 ml mlijeka
  • 80 g gustina
  • 150 g bijele čokolade
  • 150 g maslaca sobne temperature
              Priprema
              Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i miksajte ih dok se lijepo ne zapjene. Postupno dodajte malo po malo šećera i nastavite ih miksati dok ne dobijete gusti snijeg. Na kraju lagano umiješajte mak, glatko brašno i prašak za pecivo.

              Smjesu sjedinite pa izlijte u veći lim za pečenje kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili. Biskvit pecite 15-20 minuta na 180°C. Čačkalicom provjerite li je pečen. Ohlađeni biskvit prerežite na pola (ne uzdužno kao klasični biskvit za torte, nego samo zarežite po sredini). Trebate dobiti dva tanka biskvita.

              kremaste mak kocke s vanilijom recept 2
              Za pripremu kreme jaja i šećer izmutite pjenjačom. Dodajte malo mlijeka i gustin pa sve dobro izmutite da uklonite grudice. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja. Dodajte pripremljene žutanjke pa kuhajte kremu na laganoj vatri dok se ne zgusne, kao puding. U vruće dodajte bijelu čokoladu i miješajte kremu da se čokolada otopi. Ohlađenu kremu pjenasto izmiksajte s maslacem sobne temperature.

              kremaste mak kocke s vanilijom recept 3
              Kremu premažite preko kore, zatim stavite drugu koru pa ostatak kreme. Kolač spremite u hladnjak na nekoliko sati, a zatim se poslužite. Po želji kolač možete preliti čokoladnom glazurom ili ukrasiti ribanom čokoladom.

              Slatki savjet
              SLATKI SVIJET WEBSHOP

              Pretraga po oznakama:

              You are not authorised to post comments.

              sve za torte i kolace online narudzba

              NAŠA PREPORUKA

              sve za torte i kolace online narudzba 1

              Please check the the captcha form

              Try again

              posluh logo normal new

               

              Slatki svijet torti i kolača

              ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


              Uvjeti korištenja

              Primajte slatke obavijesti!

              Moj korisnički račun

              Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
              Sponsored by posluh logo white footer
              Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
              Prihvaćam!