Kuglof s jagodama i bazgom

SAČUVAJ!
LIKE!
brzi kuglof s jagodama i bazgom recept
Težina recepta:Jednostavno
Sutra je Majčin dan... Pa da ga obilježim...
Sastojci
  • 5 jaja
  • 180 g šećera
  • 150 g maslaca sobne temperature
  • 200 g mlaćenice
  • 3 cvijeta bazge
  • 1 vanilin šećer
  • 60 g gustina
  • 1 prašak za pecivo
  • 220 g glatkog brašna
  • 300 g jagoda
  • 2 žlice sirupa od bazge ili limunovog soka
                Priprema
                Večer prije nego što odlučite raditi kolač stavite cvjetove od bazge u mlaćenicu i ostavite preko noći u hladnjaku. Ujutro izvadite cvjetove ili procijedite mlaćenicu ako su vam cvjetovi pali s grančice.

                Jagode operite, očistite i narežite na četvrtine. Prelijte ih sirupom od bazge ili limunovim sokom i ostavite do dodavanja u smjesu.

                Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom i mlaćenicom. Dodajte maslac i vanilin šećer pa umutite u jednoličnu smjesu,  a zatim dodajte gustin, prašak za pecivo i prosijano brašno te opet umutite u jednoličnu smjesu.

                Umutite čvrsti snijeg od bjelanjaka. Prvo dodajte jagode, a zatim i snijeg u smjesu sa žumanjcima. Lagano ih umiješajte dok smjesa ne postane jednolična.

                Smjesu ulijte u kalup za kuglof promjera 23 cm. Pecite u pećnici zagrijanoj na 190°C 50 minuta. Nakon 30 minuta pokrijte kuglof folijom da vam ne potamni. U svakom slučaju prije vađenja iz pećnice provjerite čačkalicom je li pečen.

                Poslužite uz kavu, čaj ili sok od bazge i uživajte.
                Slatki savjet

                Pretraga po oznakama:

                posluh logo normal new

                Slatki svijet torti i kolača

                ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


                Uvjeti korištenja

                Primajte slatke obavijesti!

                Stranice koje preporučamo

                Jooble.org - Poslovi za slastičare

                Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
                Prihvaćam!