Ogradica za torte od bijele čokolade i ružinih latica

By Jannette | Ideje i savjeti | Nema komentara | 24.07.2017 |


Izrada čokoladne ogradice, u ovom slučaju od bijele čokolade, izuzetno je jednostavna, a vrlo efektna i zanimljiva dekoracija za torte!

Čokoladnu ogradicu možete ukrasiti razmrvljenim suhim laticama ruže ili nekog drugog jestivog cvijeća, možete ju ostaviti praznu ili ukrasiti šarenim mrvicama i perlicama za dekoraciju torti i kolača. Ovdje možete pročitati nešto više o jestivom cvijeću.

Kako bi svoju tortu ukrasili ogradicom od bijele čokolade, čokoladu najprije otopite na pari. Za nižu tortu (5-6 cm) promjera 26-28 cm trebat će vam 100 g bijele čokolade. Ukoliko je vaša torta veća ili dosta visoka svakako otopite više čokolade.

Otopljenu čokoladu razmažite preko masnog papira, ali ne pretanko. Neka sloj čokolade bude debljine 3-4 mm kako se ogradica nebi otopila na sobnoj temperaturi kada ćete posluživati tortu.

Čokoladu koju ste razmazali preko masnog papira posipajte osušenim i razmrvljenim laticama ruže, šarenim mrvicama za dekoraciju torti i kolača ili ostavite praznu, bijelu. Ovisno o tome kakvu dekoraciju želite. Papir s otopljenom bijelom čokoladom spremite u hladnjak da čokolada očvrsne. Kako bi otopljenu čokoladu lakše prenijeli, prije nego što počnete s izradom ogradice, ispoda masnog papira svakako stavite kuhinjsku dasku za rezanje.

U nastavku pogledajte postupak izrade ogradice od bijele čokolade u slikama, a recept za Parfe tortu s malinama i bijelom čokoladom koja je na fotografijama pronađite ovdje!

ogradica za torte od bijele cokolade dekoracija torti jestivim cvijecem latice ruza

ogradica za torte od bijele cokolade dekoracija torti jestivim cvijecem latice ruza

ogradica za torte od bijele cokolade dekoracija torti jestivim cvijecem latice ruza

ogradica za torte od bijele cokolade dekoracija torti jestivim cvijecem latice ruza

ogradica za torte od bijele cokolade dekoracija torti jestivim cvijecem latice ruza

ogradica za torte od bijele cokolade dekoracija torti jestivim cvijecem latice ruza

ogradica za torte od bijele cokolade dekoracija torti jestivim cvijecem latice ruza