Cream of tartar: Čime ga zamijeniti?

SAČUVAJ!
LIKE!
Cream of tartar: cime ga zamijeniti?

Cream of tartar u policama naših trgovina možete pronaći u obliku vinskog praška za pecivo pod nazivom Weinstein Backpulver!

Cream of tartar je suhi, praškasti proizvod koji nastaje kao nusprodukt prilikom proizvodnje vina.

A američkoj kuhinji često se koristi u pripremi slastica. Cream of tartar dodaje se bjelanjcima prilikom izrade snijega od bjelanajka. Obično se dodaje mala količina, 1/8 čajne žličice po jednom bjelanjku.

U našim trgovinama ne prodaje se pod tim nazivom već ga možete pronaći dm-ovim prodavaonicama pod nazivom nazivom Weinstein Backpulver, odnosno Vinski prašak za pecivo.
Cream of tartar ubrzava stvaranje pjene, povećava volumen i pomaže u stabiliziranju strukture snijega od bjelanjaka.

Umjesto vinskog praška, kod pripreme snijega od bjelanjaka često se kao zamjena koristi limunov sok ili ocat, ali onda se sukladno tome mijenja i aroma snijega. U receptu kao zamjenu za 1 žličicu Cream of tartar praška možete upotrijebiti 2 žličice limunovog soka ili octa.

Ukoliko pak recept zahtjeva kombinaciju Cream of tartar i soda bikarbone, onda jednostavno koristite klasičan prašak za pecivo.

Pretraga po oznakama:

posluh logo normal new

NAŠA PREPORUKA

zenker kalupi za torte kolace 2

Please check the the captcha form

Try again
 

Slatki svijet torti i kolača

... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


Uvjeti korištenja

Primajte slatke obavijesti!

Stranice koje preporučamo

Copyright 2017 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
Sponsored by posluh logo white footer
Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
Prihvaćam!